连城田园食品厂成立于2000年6月，在2005年9月迁入连城红心食品加工园区内，是2007－2008年度龙岩市农业产业化龙头企业，是集原料基地、生产、加工、销售为一体的个人独资企业，主要从事地瓜干系列产品的研究开发和加工销售, 采用国内较先进的蒸汽蒸煮、烘烤生产线和独特生产工艺，最大程度上保留了天然色泽和品质，同时控制SO2在30ppm内，完全符合出口的要求。
本企业以出口,国内商超为主，蒸汽蒸煮生产线3条，蒸汽烘烤生产线2条，年产优质地瓜干3000吨，年产值2200万元。 另外本厂拥有4000 亩优质地瓜原料生产基地，基本可以满足企业生产需要。于 2002 年底通过国家出入境检验检疫局审核、论证，并获得进出口食品厂卫生登记证书，2006年通过QS生产许可论证。
本企业以科技为依托，以质量求发展，以市场为导向，以效益为目的，积极建立扩大高产稳产优质地瓜生产基地，积极研究、开发地瓜干加工新工艺、新产品，走绿色产业之路，不断提高产品档次，建立产、供、销一体化的发展格局，实现农户、基地、企业利益共同体。本企业拥有12名食品加工专业技术人才，可为企业产品的更新换代和产品升级提供技术支持和技术保障。
本企业生产的“金瓜”牌地瓜干，原汁原味，天然色泽，产品远销日本、韩国、新加坡、香港等国家地区，国内销往沈阳、长春、哈尔滨等省市。